Hoje trago mais uma receitinha deliciosa para vocês!
Rocambole de Nozes e Chocolate!
Ingredientes
. 4 ovos
. 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (chá) de fermento em pó
. 1/4 de xícara (chá) de chocolate em pó
. 100 g de nozes picadas
. 100 g de amêndoas picadas
. 2 colheres (de sopa) de mel
. 1/2 colher (chá) de baunilha
. 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
1. Prepare a massa: bata as claras em neve, adicione o açúcar e bata mais um pouco.
2. Junte as gemas e bata mais.
3. Peneire a farinha de trigo com o fermento e misture com os ovos batidos.
4. Em seguida, divida a massa ao meio e distribua colheradas de metade da massa numa assadeira retangular untada, sem espalhar.
5. Peneire o chocolate em pó sobre a massa restante e misture.
6. Novamente, distribua colheradas da massa de chocolate na assadeira. Espalhe as duas massas fazendo movimentos circulares para deixar a massa com efeito marmorizado.
7. Asse a massa em temperatura média por 35 minutos. Deixe esfriar bem.
8. Corte as beiradas e desenforme sobre papel-alumínio ou sobre um pano limpo.
9. Enrole com cuidado, desenrole e reserve.
10. Faça o recheio: misture as nozes, as amêndoas, o mel e a essência de baunilha.
11. Espalhe sobre o rocambole e enrole.
12. Salpique com açúcar de confeiteiro peneirado com chocolate em pó e sirva.
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Comentem!
Um ótimo fim de semana para todos!
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{Via M de Mulher}
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